Результат впечатляющий:
я потерял ОДИННАДЦАТЬ КИЛО!!!
Было 103,5 кг, а сегодня с утра - 92,4. Причём, перед этим - за предыдущие три месяца - я потерял ещё 3 кг, исключительно за счёт полного отказа от спиртного (раньше-то я выпивал не меньше бутылки сухого красного вина в день).
Разумеется, важна не только потеря веса сама по себе. Она нужна для того, чтобы организм сжёг жир, поселившийся в печени и в поджелудочной железе. Именно этот жир и является причиной диабета второго типа. Причём весит этот жир всего 1-2 грамма! Но, чтобы от него избавиться, нужно потерять не меньше 15 кг, причём быстро - за пару месяцев.
Во всяком случае, именно такие выводы сделал доктор Тейлор из Ньюкасла в результате своего первого исследования, результаты которого он опубликовал ещё в 2011 году. В этом исследовании 11 больных диабетом второго типа в течение 8 недель потребляли не более 600 килокалорий в день (в контрольной группе было 9 человек, не страдающих диабетом, которые продолжали питаться, как обычно). Средняя потеря веса у пациентов составила 15,3 кг. У всех 11 человек через 12 недель после окончания режима сахар в крови натощак был в норме и только у троих отметили содежание сахара больше нормы (11,1 ммоль) через два часа после еды (и ещё один не подвергался проверке в связи с хирургической операцией, не связанной с экспериментом).
В конце 2017 года он опубликовал результаты своего второго, гораздо более масштабного исследования. В нём участвовали 149 человек и такая же контрольная группа. На этот раз пациенты соблюдали низкокалорийный режим от 3 до 5 месяцев, но - менее суровый: 825-853 ккал в день.
Перед тем, как начать эксперимент, я советовался со своим врачом и с дитологом. Обе они, не сговариваясь, ответили: "Я, конечно, не могу вам запретить, но не советую: одно дело, научные исследования, когда каждый пациент находится прод постоянным контролем, и совсем другое - когда вы сами следите за своим состоянием. К тому же ваш возраст..."
Я не стал с ними спорить, но решил всё же попробовать. Причём старался не превышать 700 ккал в день, а когда потеря веса приостановилась, постарался ограничиваться 600-650 ккал. Каждый день записывал результаты и публиковал их здесь, копируя в Фейсбук.
28 марта, то есть через 20 дней после начала моего эксперимента, я сделал анализ крови. Сахар натощак снизился с 8,49 ммоль/л (1,53 г/л) до 4,44 ммоль/л (0,80 г/л), то есть не просто вошёл в норму, а упал до нижней границы нормы. Что неудивительно, учитывая состав моего питания, в котором было очень мало источников для выработки сахара.
3 апреля я был у своей врачихи. Посмотрев анализ, она воскликнула:
- Вот видите, какие прекрасные результаты!, - и, заметив, что я улыбаюсь, спросила: - Вы что-то от меня скрываете?
- Да.
- Что? Неужели Вы опять выпивали?
- Нет. Я всё-таки попробовал на себе диету, о которой я Вам рассказывал. Помните, я оставлял Вам статью из "Фигаро"?
- Ну, знаете, есть много разных статей про разные чудо-способы лечения диабета, но на каждую такую статью я Вам найду две-три с опровержением этих чудо-средств.
- Да? Ну найдите мне хоть одну, опровергающую вот эту публикацию из журнала "Ланцет" (и протянул ей распечатку последней статьи Тейлора).
- Хм, "Ланцет" - это серьёзно. Они всегда проверяют, перед тем, как печатать.
- Ну вот видите! А вот его предыдущая статья, из журнала "Диабетология".
- Ладно. Но я надеюсь, Вы не перестали принимать метформин?
- Перестал. Потому что Тейлор пишет, что всем испытуемым он отменил все лекарства. Да и зачем он мне, если в моём питании теперь почти нет источников сахара?
- Ну хорошо, но остальные-то лекарства Вы продолжаете пить?
- Аллопуринол от подагры продолжаю, а вот таблетки, понижающие давление, перестал, потому что Тейлор прямо об этом пишет. Ведь низкокалорийная диета сама по себе сильно понижает давление. Правда, через пару дней я снова начал их принимать, потому что давление поднялось до 150. А с ними снова упало ниже нормы. Сегодня утром было ниже 100.
- Давайте уменьшим дозы.
Так и сделали. Она мне выписала новую дозировку. Кроме того, я попросил выписать глюкометр, чтобы я мог сам мерять содержание сахара в крови. Врач назначила мне следующую встречу через три месяца.
Глюкометр я, правда, всё ещё не купил, потому что она неправильно написала рецепт и в аптеке попросили его переделать. Завтра пойду за новым. Спешки нет: ясно, что пока я буду сидеть на диете, сахар в крови будет в норме. А вот потом...
А пока меня больше волнует моё давление - оно остаётся ниже нормы даже после снижения дозировки лекарств. Поэтому я опять перестал их принимать и меряю его по нескольку раз в день. Ниже - результаты по дням:
8 апреля вес с утра 92,3 кг. То есть за сутки я потерял аж 800 грамм!
В честь Пасхи я оскоромился. Поскольку собралась вся наша большая семья (вернее, три семьи - мы с женой, дочка с мужем и дочкой, сын с женой и двумя детьми, да еще к внуку пришёл друг, позвали и его), я решил не выделяться и поёл понемногу почти всего, что было на столе:
телячий язык отварной 60 г х 202 ккал = 121
хрен со сметаной 10 х 175 = 18
огурцы со сметаной 60 х 102 = 61
баклажаны жареные на оливковом масле 40 х 100 = 40
плоские стручки зелёного горошка отварные 100 х 61 = 61
шампиньоны консерв. 60 х 19 = 11
фасоль консерв. 70 х 16 = 11
и один глоток красного сухого "Кот дю Рон" 15 г х 87 ккал = 13
Разумеется, я не взвешивал всё, что ел за столом. Это уже потом, когда все разошлись, взвесил на глазок примерно такие порции, как я себе накладывал на тарелку, благо даже вдесятером мы не управились до конца ни с одним из блюд (кроме пармской ветчины, которую я не ел).
Итого получилось 336 ккал! Поэтому я решил ограничиться только утренним стаканом Оптифаста (207 ккал), а вместо вечернего сварганил себе из остатков пасхольного обеда диетический салат:
батавия 110 х 17 = 19
помидоры 150 х 18 = 27
фасоль 145 х 16 = 23
уксус яблочный 15 х 6 = 1
куркума 1 х 354 = 4
Итого за день 617
9 апреля - 92,4 кг, то есть, пасхальный обед всё же дал 100 грамм привеса.
Еда:
шукрут 200 х 19 = 38
фасоль 240 х 16 = 38
фенхель 145 х 31 = 45
перец красный 70 х 23 = 16
редис 500 х 16 = 80
уксус яблочный 20 х 6 = 1
куркума 1 х 354 = 4
оптифаст 414
итого: 636 ккал
(было бы почти ровно 600 но вечером не удержался и съел 200 грамм редиски)
А вот давление по-прежнему низкое, хотя я уже не принимаю понижающих его лекарств:
в 8 утра было 106/61 на левой и 114/67 на правой руке
в 10 - 87/51 и 87/54
в 14 - 99/55 и 108/60
в 16.30 - 109/66 и 107/65
После этого я, несмотря на накрапывающий дождик, пошёл в долгий (для меня) пеший поход: в библиотеку, оттуда - в Ашан, оттуда - в сауну, оттуда - домой. В общей сложности - 5,5 км. То есть чуть больше ежедневной нормы (которую я ещё ни разу не выполнял до сих пор).
По возвращении в последний раз померял давление: 91/53 и 101/62.
Поэтому сегодня утром (10 апреля) по-прежнему не принимал лекарств. В 7 утра было 117/67 и 111/66.
в 10 - 112/64 и 111/60
Ну а вес - 92 кг. То есть сбросил ещё 400 грамм!
Journal information